Un hack para la tortilla de patatas.
Mi amiga M no sólo es una estupenda cocinera sino que además tiene algo de hacker.
Problema: ¿cómo hacer que la tortilla de patatas quede esponjosa?
Solución: batiendo las claras de los huevos aparte de las yemas.
Observación: batir bien la clara hace que la tortilla de patatas quede más esponjosa. Si se bate todo junto la clara no queda bien batida por la mayor viscosidad de la yema.
¡Ergo sum!



Dadá dijo
¡Pónga un hack en su vida!
23 Diciembre 2005 | 12:46 PM